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       對于切菜我相信很多老鐵都比較熟悉，雖然切菜是一個較為平常的事，但是對于單位或從事餐飲行業(yè)的老鐵而言，切菜不單繁瑣，而且工作量還比較大，也就是說，餐飲從業(yè)者不單單涉及到品類繁多，而且在切割過程中，還要保持菜品的多樣化以及對刀法的要求也是相當(dāng)高。

       所以對于后廚而言，切菜不單單是一道工序，更是一個精細(xì)活，這也促使很多老鐵都會選擇切菜機(jī)來代替手工切菜，但是對于沒有使用過切菜機(jī)切菜的老鐵而言，在面對切菜設(shè)備眾多品類之時，切菜機(jī)確實(shí)很難選擇。

       對于專業(yè)生產(chǎn)切菜機(jī)的三好而言，深刻理解老鐵的困惑，就以目前市場上比較常用的切菜機(jī)為例，雖然稱之為流行，但是在這其中還參雜著多變性，為什么這么講那，有些迭代性切菜機(jī)依然游走在市場行列中，但是對于沒有使用過切菜機(jī)的老鐵而言，很難分別其中的差異。

       隨著機(jī)械自動化的興起，切菜機(jī)也在不斷創(chuàng)新和升級，三好堅(jiān)信“一個產(chǎn)品無法一次性做到完美，需要不斷的迭代和創(chuàng)新”，這也是今天三好借助此機(jī)會與老鐵分享的主要原因，通過代代更新和創(chuàng)新之后，三好切菜機(jī)從單一化切菜演變到多功能型，也就是老鐵常說的“全能型”。

       當(dāng)下只需一臺三好切菜機(jī)就可以完成“丁絲片段塊末”的分割，而且在更換刀盤過程中，只需一個六棱扳手就可以完成，在拆卸過程中不單優(yōu)化繁瑣流程，三好實(shí)現(xiàn)快拆、快卸，無論從業(yè)者是否有機(jī)械操作經(jīng)驗(yàn)，都可以輕松上手。

       而且這款三好切菜機(jī)還具備雙調(diào)速、多馬達(dá)配合，為了能夠更好的實(shí)現(xiàn)多樣化生產(chǎn)和優(yōu)化操作流程，三好切菜機(jī)在此基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行優(yōu)化，也就是說很多老鐵常講的自動化，三好在借助自動化基礎(chǔ)上進(jìn)行不斷升級改造，實(shí)現(xiàn)PLC可視化操控，也就是說，在老鐵面對葉莖分割大小不同需求之時，只需通過數(shù)控屏幕輸入切割的值，就可以完成標(biāo)準(zhǔn)化切割。

       這就是三好切菜機(jī)通過代代更新后的新品，而且這臺切菜設(shè)備裝配變頻器裝置，主要的作用就是解決生產(chǎn)速度可控，無論是單位后廚還是餐飲連鎖，可以通過屏幕來實(shí)現(xiàn)切割速度快慢調(diào)整，這就是自動化的優(yōu)勢和亮點(diǎn)。

       所以，通過多年的沉淀和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，三好要從單純的制造走向“智造”，只有智造才能更好的挖去老鐵潛在需求，把需求不斷進(jìn)行優(yōu)化，用較為簡約的方式呈現(xiàn)，這樣不單可以使從業(yè)者輕松，還可以提高老鐵的體驗(yàn)度。

       這就是三好一直堅(jiān)持行走的路線，當(dāng)面對這樣的切菜機(jī)屏幕前老鐵是否滿意，在未來三好還要繼續(xù)延伸，從單一化分割不單形成流水線，未來可期、不斷賦能，三好愿與您一起同行。